越後湯沢の「むらんごっつぉ」

新潟魚沼、湯之谷温泉郷、友家ホテル、9度目

往きのランチは越後湯沢駅前のむらんごっつぉ

新潟遠征の場合は水上によるか、ここに来る。

旅籠井仙の系列

なんといっても、魚沼のコシヒカリね。

地場限定ものね、擬物でないコシヒカリは最高だ。

11時半開店

すぐに埋まる。

今回は山菜のランチにした。

前菜

ハタハタの南蛮漬け
春キャベツとアミエビ、卯の花

 

オヒツで御飯、お代わりできます。

来ました、山菜天ぷら御膳

ふきのとう、うど、あぶらこごみ。

この山菜天ぷら、

たいへん美味しかったんだけど、かなりのてんこ盛りで、食べ終わってしばらくすると、胃もたれ。

岩海苔の味噌汁

一番は御飯

「魚沼コシヒカリの中でも、最もおいしいと言われているのが塩沢地区のコシヒカリ。むらんごっつぉが使っているのは、その塩沢地区にあって、減農薬でコシヒカリを育てている宮田農産業の一等米です。」という事です。

御飯をお代わりして、デザートまで食べたのが、食べ過ぎの原因だったな。反省。

でもね、うまいですよ。食べ過ぎ注意ですけどね。

越後湯沢の駅中にも系列がある。湯沢ではないけど、系列の丼屋さんもあるよ。