塚越らーめん、「牡蛎みそラーメン」と余談

毎度、お馴染みの埼玉県蕨市塚越の塚越らーめん

先週に引き続き期間限定メニューの「牡蛎みそラーメン」

女房は会員サービスのワンタンをトッピング

私は煮卵のトッピング

牡蛎みそラーメンは牡蛎の濃厚エキス満載で、ブクブク浮いている、これがうまい！

定番のサイドメニューにマグロの剥き身丼

とにかく、塚越らーめんはうまい！

よそ行っても感動しなくなってしまう。

それはうちらの食感とドンピシャなだけで、他の人はまた違うのだろうけどね。

　

夜は新潟の友家ホテルで仕入れた鶴齢のブラック。

これは今年一かな。

　 

ところで国立大学の授業料、また値上げだってよ。

　おれはs53年入学。田舎の国家公務員だった親父の給料は大したことなかったが、親が倹約すれば子供二人は大学に入れられた。それがいまでは、高給官僚じゃなきゃ無理だわな。

　ちなみに高給官僚になるにはズル賢い生きざまが必要で、そんなのはやだな。

　昔は低所得な農家の子も、寮費二食つきで確か1.5万円、学食は朝飯も150円、昼のカレー250円だった。学部の贅沢定食でも450円だった。ちなみに私は二食つき4.5万円の下宿だった。親が缶詰とかおやつを日通の小荷物で送ってくれた。

　高校は全寮制の私立だったけど、授業料も入学金も寮費も安かった。毎晩、鍋でラーメン夜食にどてら羽織って受験勉強してたな。ツェッペリンやクイーン聴きながら。

　学生時代、下宿でてアパート暮らしのときは、たまに建築現場でアルバイトしたり、JRの線路脇の電柱あな堀りやってた。仙台私立病院のドア枠はおれが作った（棟梁の手下で）。

　バイト代と仕送り使っちゃうと、土日の朝飯は食パンに納豆か、鯖の水煮缶にマヨネーズかけてツナサラダもどきにした。たまにたべる学生向け食堂のカツ丼450円がうまかった。でも学生ローンとか返済大変な奨学金はつかわなかったから、まだマシな学生生活だった。今の若い人は大変だな。教育は機会均等じゃなければ国は滅ぶで。

 

日曜日は白瀧（しらたき）。

上善如水の白瀧酒蔵。水の如しではないが、おもいっきり酒～って感じでうまい！

　

塚越の帰りにイオン寄ってオージービーフ安かったからステーキにして

クイーンみて、（初期だね、じつは初期が一番好きだな）

また、月曜日から仕事だな、定年延長中だが、やめちゅうかなって、毎日考えてるなあ。