塚越らーめん、「年賀ラーメン」 次は

毎度のいつもの塚越らーめん

今年二回目、期間限定メニューは年賀ラーメン！

年賀ラーメンは海老ワンタン入りでのちょっとずつ全部乗せなんだけど、限定80食にしていたら超えちゃったため、海老追加で仕込んだらしい。

麺が隠れる具沢山！

海老ワンタン二個

全部乗せには煮卵が初めからついてるので、会員サービスでまた煮卵追加、二個卵に。

うまかったです。

麺は固めに茹でてもらいますが、今日は温度、モチモチ感、ドンピシャだった。

揚げ玉葱がスープにとけるとまたいい味になる。

 

ところで、塚越らーめん、持ち帰りを始めたぞ。

以前も冷凍餃子やチャーシュー丼とかテイクアウトをやってたけど、今度はなんと、器持ち込みでラーメンのテイクアウトだと。

ニーズがあるらしい。ご近所かな？

チャレンジャーな親子ですな。

またそのうち。

追伸

女将んから

★1月16日～1月31日まで
【キャベツチャーシューメン】900円
チャーシュー２枚です
【辛辛きゃべつチャーシューメン】1000円
10辛まで同じお値段です

との事です。

辛辛きゃべつチャーシューメン、いいね。

しかし、キャベツチャーシューのキャベツはカタカナ、

辛辛きゃべつチャーシューのきゃべつはひらがな

謎だ(笑)

前回のきゃべつチャーシュー麺