越後湯沢の松泉閣花月、高め堪能の飯

越後湯沢の松泉閣花月

通常3万円超えのお高め旅館のお食事。

夕食は部屋出し

普段は順次運んで来るらしいけど、この御時世なんで運ぶ回数減らしてるようでした。

真ん中の箱

焼蟹

ズワイですな。女房に爪があり私にはなかったので、ふたりで半身か。蟹味噌は無し。蟹味噌ほしかったなあ。

うまかったよ。けど焼蟹は、網で焼きたいよなあ。

ノドグロの塩焼き

銀ダラ西京焼き

なぜ、魚、だぶるんだろう？ うまいからいいけど。

鴨

アサリの佃煮

茶碗蒸し

チーズの入った洋風、うまかったよ。

陶板焼の和牛ステーキ

上等で美味しかったです。

かなり、サシ多めで脂っこさもあって、もう少し赤くてもよかったかな。

これたべながら、塩原の下藤屋のステーキうますぎたよなあ、とか話したり。

お造り

鮪にボタン海老にウニもいた。

ウニは、でかい輸入モノではない真っ当な国産で美味すぎた。器もギンギンに冷えてよかったです。

 

豚しゃぶ

ステーキあって、豚しゃぶもあって、

最初にしゃぶしゃぶでご飯とステーキの順番でもよかったかなあ、と思いつつ、しゃぶしゃぶの出汁にご飯投入でおじやにしたらうまかったので、この順番でよかったわけだ。

片付けにきた仲居さん、「その食べ方で正解です」と言ってたが、「れんげ、あったほうがいいよ」と言っといた。

ご飯は魚沼コシヒカリだから、うまいっすよ。

デザートはフルーツ。

酒は上善如水など

酒の選択肢は少なかったな。

 

調子

旅館朝飯の基本型

きんぴらとたらことしらすとか

朝の魚もサワラと鮭

夕食もノドグロと銀ダラのダブルだったけど、朝も魚ダブル。？

納豆には、生卵か温泉卵ください

鍋でつくるシンプル豆腐

ご飯のお供にフキ味噌

メインは白飯、コシヒカリ。

部屋のお茶うけとしてあったこれらもこの際にたいらげる。

食後のコーヒーも部屋出しで。

ラウンジでもセルフでコーヒー飲めます

 

料理、美味しかったですよ。

よくある大旅館の典型的和食コース。

料理人の、これどうだ！みたいな技アピール系のサプライズはなかったけど、一般的には好まれるラインナップでしょ。

魚二種を朝夕というのは、「あら、お魚が二種類も」ってウケるか、なんでダブルなんだろうかと悩まれるか微妙かな(笑)

ゴーツーで一人二万円クラスなら文句無し。部屋付き露天風呂なんだし。

預けた車のキーにも気遣いあり。

よい温泉のよい旅館でした。

露天風呂付は普段は高いよ。ゴーツーなら行けるか。