四万温泉、長静館、25回目の夕食、シュクールトてんこ盛り

群馬、四万温泉、長静館、25回目の夕食

４部屋のうち３部屋しかとらないから、余裕のディスタンス確保。ばか騒ぎするような客層じゃないので、みんな静かに呑んで南シェフの料理に舌鼓

これはわたし用？

大概みなワインだけど、私は日本酒呑むので、部屋呑みもけっこう気を使ってくれるし

じゃあ、これ全部、順番に、と注文。

安い。ぼらない。偉い。

下仁田ネギのアヒージョ

彩菜

手前から

背面から、実に立体的、盛るのも手間かかるね

サワラのパイ包み焼、柚子ソース

中身もけっこう手間かけてる

Ａ5の炙りミニ丼

シュークルートのてんこ盛り

別表添え

こんな感じ

これはさ、やっぱり赤でしょ

ワインで通すのもアリです

ちょこっとリゾット

〆にシャーベット

見るからに、みな、美味しそう、

そしてやはり、美味い。

南シェフ、あいかわらずよきセンス

ごちそうさま。

続く