群馬県四万温泉、長静館、30回目の朝食

群馬県、四万温泉、長静館、30回目の朝飯

　

毎度、基本は変わらず、少しずつ変化もある

　

大きなお椀の味噌汁、毎度、ゆずが確り利いていて旨い

まずは最初に熱々のところを3分の1くらい、一挙に頂く、それからご飯

真ん中のお碗は

自家製ガンモのあんかけ　

出汁吸っていい塩梅のがんもどき

だし巻き卵、今回はプレーンだな

大和豚と舞茸の煮物

からの、やまと豚丼へとオンザライス

焼き鮭

からの鮭ほぐし丼へと、オンザライス

なめ茸

からの、なめ茸丼へとオンザライス

なめ茸も自家製で作っている

自家製ポン酢風味のお浸し、ホウレンソウにシメジ

何かな

夕食で使った鰆とイカの南蛮漬け

これよかったな

朝食、やや酸っぱ系がいいよね、夕食で相当パワー使っちゃうから

　

最後、夕食から持ち越したメインのドルチェは

林檎のタルトタタン

　

何しろ、リンゴは生は嫌いで、シャキシャキし過ぎで歯の間に刺さる感じが嫌いなんだが、

煮たり焼いたり過熱したのは大好きでねえ、アップルパイとか好きすぎるんだが、

これは、チャンピオンクラスの濃厚さで、マジやばいおいしさだったな

　

ご馳走様でした。

また来年ね

　

お土産

　

花ゆかりは中之条のお米で、ふるさと納税すると返礼品についてくるやつだけど、

長静館でも市販価格で売っています。JAとかの小売価格と一緒

鷲野酒店で大盃の「桶６７号」があったんで

群馬、大盃の桶53号、67号はともに最強だね。

　

おしまい