四万温泉 長静館 34回目の朝食 安定の旨さ [長静館]
四万温泉、湯元 長静館
34回目の朝食
毎度、同じようなラインナップだが、ちょとずつ変化したりもしている。
夕食がかなりがっちりな多国籍感あふれる洋中心の料理なのに対して朝はしっかり和食
ご飯、ご常連になるとどの程度食べるのかも見当ついてて丁度二膳ずつくらいの分量かな
若ければ三膳飯行けるのだが、わが胃袋、三膳飯には耐えられないので二膳で我慢。
一番好きなのは、たっぷりの大椀で来る味噌汁、柚子も効いていて、野菜も茸もたっぷりでうまい。
煮物のお碗、やさしいダシも飲みます
これも優しい感じのだし巻き
茄子、うまいよ、よい煮汁にショウガ
ほうれん草の酢っぱ系のお浸しというか和え物
今回は私の好きなきくらげになめ茸も入っていて、いつもより酸っぱさが抑えられてて実にうまかった。
右下はフキ味噌
皮の焼き加減が絶妙な鮭
からのオンザライス! ウィズ フキ味噌
大和豚と舞茸の煮物
からの豚丼!
ご飯二膳、でっかい味噌汁、おかずもたんまりでおなか一杯のところ、
夕食からの持越しのデザートは別腹
サワークリームの下にはオレンジとリンゴのゼリーよせ
さらにその下にはブドウのブラマンジェ
平日は珈琲と紅茶やお茶だけだが、休前日は牛乳やジュースがつくよ
このところ、毎年、3、4回のペースで通っているわけだが、まだまだ続きそうだ。
また来年もよろしく。
お土産
大豆などはJA沢田、酒は小野川温泉の明治堂、ラカントとかはベイシア
小野上温泉にある酒屋さんの明治堂
群馬のみならず、あちこちから良いものを仕入れており、長静館の南シェフ御用達です
2018年産の低温熟成とか魅力的過ぎるね。
桶53号、大盃は私の好きなシリーズだけど、特段に53号が好きだな。
買い物にはクーポンも使いました。もらえるものはね。
Aコープの吾妻だったかな、大和豚コーナー。買うべし!
終わり。
2022-12-19 23:32
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