信州、美ヶ原温泉 御宿石川 四度目

ここは　静かな音が聞こえる御宿



宿のＨＰはこの画像から始まります。


信州、美ヶ原温泉、御宿石川、四度目。
行ったのは7月11日。
前は、帰ってきたら早々にアップ等していたのだけれど、最近、色々とお疲れ気味なもんで、アップするのが遅くなってしまってますが、まあ、50代半ばですから。

四度目ということは、相当なお気に入り、ということ。
特に、わが女房が。

気に入ると何度も再訪したがる。
そこがＢ型ってことか？
Ｏ型としては、時間をかけて、時々、またあそこ行くか？！
みたいなスタンスなんだけど、

Ｂ型女房は、ここ気に入った、となると連発で行きたくなるようだ。

そんなＢ型女房の連発作戦に対しても、
四万温泉の長静館、
そしてここ、御宿石川は、Ｏ型としても、連発提案に対しても、また行くのかよ？
とか言いながらも、まんざらでもなかったりする。


どこがいいのか？


温泉宿なんだから、

その１、お湯がよい。



アルカリ系のシンプルなお湯で、硫黄泉でもないし、鉄分の多い茶褐色系でもないし、特徴は、身体に優しく、ちょ～どええ～、という感じなところ。

タイルの感じが良いでしょ。
職人の丁寧さの伝わる色彩。



　刺激的なお湯も楽しいが、刺激の少ない、穏やかさも必要だ。
　アチコチ、いろいろ行けば分かる。



貸しきりだから。気楽でいいのよ。

その２

こじんまりとした、静かな家族経営の宿。



ここは、女将さんと、かなりご高齢の大女将さん、二人でやってるんだから。



で、一日に二組が基本。

それなりにスタッフがいて、元気快活だったり、淑やかにオモテナシだったり、お客もたくさんいて和気あいあいだったり、というのも良いし、いい料理人が腕を振るいまくるのもよいけれど、
そうした経験をある程度したあとには、静かな、こじんまりした、で、料理も優しく、美味しいとこが、寛げてよいんだな。

相当なプロ料理人の料理に舌鼓、もよいし、楽しいが、毎回それでは、こちらもつかれる。
女将さんががんばってて、勉強してて、一所懸命つくる料理が美味しいと、肩肘張らずに、素直に、美味しいね、と和む。

玄関先の目隠しのようなお出迎えの着物は季節で変わるのかな？




その３、料理、特にコレ



朝飯のだし巻き玉子焼。
大女将が作る、昔ながらの、丁寧なだし巻き玉子。美味しいね。ニンマリするね。
茄子焼きと、この玉子焼き、名物。



埼玉からは、久喜で東北道、佐野から左旋回して北関東道、関越道接続して上信越道、北回りで松本、とかなり遠い。

クルマ大好きオジサンなら、300キロ、400キロ、500キロも平気みたいだけど、私ゃあ、そんなにドライブ得意じゃないんで、200キロでもかなりヘタる。
でも、美ヶ原温泉に行くときは、そんなに文句言わない。

ルートとしては、北回りで松本じゃなくて、東部湯の丸で降りちゃって、下道いくのがいいと思う。鹿教湯温泉通過しながら。

それにしても、美ヶ原温泉は、いいとこたくさんあるんだけど、何故か、御宿石川に来ちゃうね。

金于館も、酒井屋も、すぎもとも、みな、いいんだよ。

金宇館訪問記はこちら　http://siraokaya-jiro.blog.so-net.ne.jp/2012-01-09


酒井屋訪問記はこちら　http://siraokaya-jiro.blog.so-net.ne.jp/2012-01-08

部屋には有線ＬＡＮ来てます。
有線接続でも、Wifiでも繋がります。

無圧布団で寝心地もよい



茶菓子も好きです。
前回は、全部、私が食べちゃって、女房に怒られた




夕食

部屋出し、順次出来立て



二組だから、
女将と大女将、二人で準備、といっても、かなりの部分は女将一人でやってるのかも。

仕込みして、
客を迎え、

夕食造り、自分で階段昇って、順次、作りたてを出す、これはかなり、大変だ。

前菜



特に、トマトの蜂蜜漬けが美味かった。

馬刺プラン



馬刺大好きでね

ホタテと蕪を合わせたもの



これもよかった。


野菜のジュレ



涼しげでいいでしょ。


米茄子のこれ、月見田楽焼き

名物料理、



鯉の甘煮みたいな姿で、
濃厚で、かなり美味い。
皮も美味しい。
一度、食べて見れば、なるほどね、っとなる味です。

スズキの、なんだっけ、



これが、かなり旨かった。
身がふわふわ。

蓼の葉をすりつぶしてつくったソースの加減もよかった。

昔、こんな感じの魚料理、伊香保のぴのんで食べたけど、それ、思い出した。

菜の花ソースとか、木の芽ソースとか、ほうれん草系のソースとかで、白身魚のふわふわソテー、というのが結構好きです。


酒も進む



笹の誉という松本の地酒

美味しいから、ワイングラスで三杯飲んじゃった。
そう、ワイングラスが似合う日本酒。和酒だね。

天ぷらは、真ん中の丸いのは無花果イチジク。



これは前々回かな、前にも出た。
イチジク好きですよ。
甘い天ぷらも、アリです。

ステーキも旨かったし。



横に盛られたキノコの炒めものもおいしかった。

炊き込みご飯も旨かったし、



お吸い物もよかった。



言うこと無し、だな。

食べきれなかったご飯はお握りで夜食。



デザートはジェラード。




朝食もいいんだなあ



なによりも、
大女将のだし巻き玉子焼

写真は宿のＨＰ画像、これはさすがにプロ画像。だけど、一番最初に載せた私の写真も結構、じゅ～し～感出てるでしょ。



ふわふわじゅ～し～
くるくる巻かないで造るのかな、
絶品です。

朝食だから、全体写真で終わりでもよいのだけれど、
なぜか、一品一品を写したくなる。

山菜



筍と鰊



朝から酒飲みたくなる。



女房が、エリンギの親玉、とか言ってたけど、
白い茸の、やや大きめにカットして、炙った感じ。

最後にコーヒーもついて、女房はヨーグルトで。



満足です。

もう一組は、男の一人旅だと聞いたが、会わなかったし、音もしなかったな。

二組は、一階と二階で一部屋ずつですから
二階の方が、足音とか、気になる人もいると思うので、いいと思いますよ。

帰りは、大女将と女将が見送ってくれた。

大女将さん、もう少し、ところどころがんばって、玉子焼、また造ってくださいね。百歳まで！
そのうちまた、伺います。


そうそう、今回、部屋飲みしたお酒。



松本駅前のイトーヨーカ堂の酒売り場で買った。



新潟も酒、美味いけど、信州もいいね！

そうだ、ここのお米、白ご飯、美味いですよ。
新潟に負けてない！

コメント 2

美ヶ原温泉石川さんから、お帰りなさいm(._.)m
気になると何度でも‥おっしゃる通り、Ｂ型ですよ！私もそうかも。
我が家は経験浅く、?数行ってる訳ではありませんが、やはり、部屋数少なく気をつかわずに済む、静かなところが良いですね。過剰なサービスはいらない、あたたかい心のこもった気持ちがあれば。
石川さん、我が家はまだ一度しか行ってませんが‥。
長野だけあって、山菜の種類が多かったような。茄子の田楽は美味しかったです。卵焼き、次郎さんの写真見て、思い出しました！
お部屋は二間続きでしたよね。夫のイビキがいつになくうるさくて、お布団移動した記憶が。
ふるさとクーポンなるもの、購入はだいぶ前から予約みたいにできるのですか？
そう言えば電車の中にも群馬のクーポンの広告ありました。
梅雨明けになり、ますます暑さも厳しくなりますが、くれぐれも無理されませんように！
by ちゅーりっぷ (2015-07-20 21:20) 

チューリップさんもBですか、なるほど。(。-∀-)
石川さん、いいですよね。
石川さんに泊まると、私のイビキも超ド級なようです。
よく眠れます。
クーポンについては、てんで分かりませんが、みーしゃさん、かなり詳しく食らいついて、あちこちゲットしてるみたいです。

明日から汗だくだくの通勤かな

字余り。





by 蕨屋次郎 (2015-07-20 22:52)