猿ケ京温泉 誓湖荘 9年ぶり3回目 夕食

猿ケ京温泉 誓湖荘 9年ぶり3回目 夕食

 

食事処は結構広いので、当日複数組のお客さんいたけど、距離も十分にあったので

コロナびびりでも大丈夫。

お品書きもある

料理長も確り名前出している

酒の選択肢はそんなになかったけど、

まあ、お得な宿なので、地酒の水芭蕉とか谷川岳があれば十分ですな

ということで

スタートは水芭蕉の純米

　

前菜

菜の花辛し和え

蒟蒻玉（水上産）

きぬかづき（里芋を皮のまま蒸したやつ）

湯葉（焼いて出汁を含ませたもの）

合鴨ロース

お造り

マグロ、甘エビ、ホタテ（レモン挟み）

料金的にはこんな感じでしょ。十分おいしかったですよ。

マグロもそんなに解凍感なかったし

洋皿は

ズワイガニと甘エビのクレープ巻き

これは面白かった

クレープ包みってのもアリだね、黒いのはキャビア？

お酒追加

谷川岳の超辛口

上州牛のすき鍋

元々の1月料理では海鮮系の鍋ということだったのだが、この日は牛鍋に変更されてたので、

追加注文しておいた黒毛和牛ステーキとかぶって牛牛になったが、十分にそれぞれを堪能した。

美味かったな、出汁もよかった

信田巻

油揚げの中にいろいろ突っ込んでから輪切りにしたもの

おいしい煮物でした

甘鯛の幽庵焼き

酒、しょうゆ、みりんに柑橘系を入れたタレに付けた焼き魚

香りがよかったし、甘鯛、小さ目だったけど、うまかったな。

天ぷら

タケノコ、舞茸、しし唐

特にタケノコの天ぷらは実にいい揚げ具合でよかった

黒毛和牛の陶板ステーキ

これは事前に追加注文したものなので、お品書きには載ってません

陶板焼きの固形燃料、そんなに火力が強くなかったので焦げ目はつかなかったものの、

じっくり焼かれたのでいい感じに仕上がったかな

ご飯登場で

ドカンとステーキ丼に

デザートは

黒糖のケーキとイチゴ

最後にコーヒーまたは紅茶が出るということで紅茶をいただいた。

　

料金を考えれば、そんな高級食材が使われるわけではないが

十分にコスパを満足させる料理だったな

追加のステーキがなくても十分によいし、

一人前だけステーキを追加して二人で分けるのもよいかも。

量が多すぎて腹苦しいということも回避できて

満足できる夕食でした。