信州、美ヶ原温泉、酒井屋旅館、三度目 No.197

信州、美ヶ原温泉、酒井屋旅館さんに投宿。 

ほんとはお隣の御宿石川さんに泊まる予定だったのだけど、石川さん、臨時休業になってしまい急遽キャンセル、丁度お隣さん空いてたので、酒井屋さん、三度目となりました。

 

美ヶ原温泉、いい宿がたくさんあります。

うちの一番のお気に入りは 石川さん。

で、酒井屋さんも大好き。他に金宇館さん、旅館すぎもとさんもすきですよ。

結構遠いんで、行くのは大変ですけどね。

でも、その甲斐もあるので、下手な運転で行くわけです。

古民家風

宿泊は二階、お風呂と食事処は一階。 

 

部屋の前に飾られた生花です。 

 

和室 

 

布団は敷いておいてくれました。

右側、女房は敷布団二枚重ね。

風景とか、温泉街とか、川のせせらぎとかはないんですけどね、この辺りは。 

 

でも、昔の、懐かしい感じの通りが、和みます。 

お風呂は男女の内湯のみ

 

源泉掛け流しなんで、アルカリの、熱すぎずの、いい湯です。 

段差あるので、腰までの長湯、うつ伏せになって、う〜んという感じで背骨伸ばしたりね。 

 

シャンプー

 

はい、ここ、ぷっと笑うとこです。 前からそうなんだけど、思いっきり手書きの太書き、

なんか、性格でてますよね、おおらかな？

女湯も似た様なもんなんで、おっさんはともかく、こだわる女子はお風呂セット持ってきましょう。

アルカリ温泉ですから、ほんとは何にもいらないんだろうけどね。

浴衣も長持ち 

 

ここもツッコミ入れるとこですけど、洗面所は紙コップ！ 

 

前からこのスタイル。シンプル、素朴。

喫煙所

 

まあ、ちっさいこと言わんで、地球儀でもみなさい。

 

夕食は、レベル高いです。

旦那さんと女将さん、二人でやってるんだけど、旦那さん、かなりの和食職人！ 

先付 

 

黒豆、胡瓜にイクラ、数の子、豆腐がまた、美味い！

酢の物 

 

美しい。氷頭、アオヤギ、もずく酢

大きな茶碗蒸し 

 

蟹、百合根、銀杏、平茸、生麩、柚子、、、いろいろ入ってた。

味も蒸し加減も丁度良かった。

変化球でホタテのグラタン。 

 

中が、

 

ホタテの火加減、絶妙でね、レアさも残しつつ、チーズにも合うしね。

薬用人参の天ぷらに、大葉の下は擂り身の饅頭で、さらっと餡掛け。

 

この中身がね

 

色々と入ってるのよ 、美味かったなあ。

お造り 

 

切り身大きくて、飾り人参の下にとろサーモン

焼物、これは 前にも出たな、本柳葉魚

 

ロシア産の輸入物ではない、道産、牡牝。美味いですよ。

本物は新千歳空港でも売ってるけど、けっこう高いんだよね 。

揚げ物 

 

中身を写せばよかったんだけど、忘れた。

海老を薄いパンで巻いて揚げたもの、と蕗の薹。

海老も火加減だいじですけど、バッチリでした。

追加の馬刺し

 

ロースではなくて、フィレ、サイコロステーキ並のゴロッとした大きさ、で、ロースの様に噛みきりにくくなく、噛みきり具合、歯ざわり、喉越し最高です。玉ねぎのスライスもね、丁寧でね、ほぼ食べました。

右上は たてがみ。

今回、お酒は熱燗 

 

ここ、ドリンクメニュー表ないんで

女将さんが、「何飲みます？」って聞いてくるので、

「何ありますか？」って訊ねて、って流れで注文します。事情知ってるので、最初から、「熱燗、ダブルで」と頼んだら、時間差入れて、二度出ししてくれました。

 

お米も、こだわってるみたいで、炊きたての、ツヤツヤでした。

※最初、ご飯と味噌汁逆に私がひっくり返した写メ載せて、いつもこうしちゃうんで女房に怒られるとか書いたんだけど、酒井屋さんに悪いかな、和食職人だしな、と思い、女房の写メに差し替えた。 

 

そう、夕食にデザートないんだ、ここ。

デザートほしいひとはなんか買ってきなさい。部屋に冷蔵庫あるから。

満腹です。冬なんで、電気毛布入ってました。 

 

朝飯

朝だから、ごはんは柔らかめ。

たっぷりの大根おろし、鮭の皮、焼き具合、ちょうどいい。

トマト、皮むいてあるし 

茄子の煮物、美味かったなあ。

 

豆乳たっぷりの豆腐

 

夕食にデザートでないけど、朝はフルーツ

イチゴも完熟、丸ごと食べられる金柑、美味かった。

隣の石川さん、女将さんの料理がうちらのどストライクなんで、これからも石川さんメインで美ヶ原温泉にはでかけるんだけど、酒井屋さんの和食もね、食べたくなるんで、時々、酒井屋さんに浮気しに行きますね。

 

酒井屋旅館さんのHPはこちら 

http://shinsyu-sakaiya.com/ 

 

過去二回の投宿記

美ヶ原温泉、酒井屋、結婚20周年第一弾

http://siraokaya-jiro.blog.so-net.ne.jp/2012-01-08

信州、美ヶ原温泉、酒井屋旅館さん、二度目

http://siraokaya-jiro.blog.so-net.ne.jp/2016-03-27-1 

 

so-netのブログは、有料版でも画像の容量が最大10GBだから、あんまり解像度高いとけっこう容量喰っちゃうんで、少し落とすんだけど、酒井屋旅館さんの料理で、これは高解像度で載せたいなあというのを追記で。

酢の物ね、

正面はこんな感じなんだけど、下に氷頭がいる。

の、つややかなこと！

 

馬刺しフィレの 

 

食感の良さが滲み出る感じとか、

朝の豆腐のなめらかさが伝わんないかなあと、

大きめ画像を貼り付けてみた。