伊香保温泉 ぴのん夢味亭のランチ

群馬県四万温泉、長静館、17度目

往きのランチは伊香保温泉のぴのん夢味亭。

　

ここにはもう１０数年？通っている。

　

11時半オープン。

テラスにある足湯、あれ、ハート型だったっけ？

オープンちょい前には３組が待機

いつも、だいたいはＡＢＣのランチで、肉か魚が多い。

　

今回はこんな選択肢でしたので、魚をチョイス。

窓際のテーブルで。

　

サラダと

オニオンスープ。

メインのお魚料理はカサゴのバターソース。

柚子が効いてておいしかったですよ。

でも、ソースはもっと強くて、身ももっとふっくら感があってもいいかな。

何しろ、秋山シェフの春菊ソースとかの鯛ソテーはそりゃあ格別だったから、

最近は秋山さんも本館にいっちゃったしなあ、等と思いつつ、、

しっかりソースは蒸しパンで残さずいただきました。

ここの蒸しパン、おいしいですよ。

１０８０円ですから、お手軽で、宿での夕食のボリュームを考えると、ちょうどいい量かな。

以前は専務とか、これぞフロアマンなＳさんとか、秋山シェフも現場にいたり、若女将とかもちょいちょい居てなごむところだったんだけど、みんな本館いっちゃったからなあ。

伊香保はどこもかしこも人手不足でフロアでも知ってるひといなくなっちゃったしなあ。

　

またそのうちね。