7年ぶりの草津、杓凪華、安藤シェフの朝食

7年ぶりの草津、杓凪華の朝食

　

私の撮ったやつ、ブレブレだったので女房の画像を拝借、左右反転

ドリンクコーナーに珈琲、牛乳、オレンジジュース、トマトジュース

通常期は客が自分で取りに行くスタイルだけど、時節がら、スタッフが運んでくれる。

安藤シェフ自ら給仕してくれたのでよかった。

　

あさ月糸の納豆

これはメルコさんでも出ていたな。

メルコさんの評判聞いて草津でもやろうと思ったみたいです。

業務用、旅館用では有名で、星野リゾートなんかでも採用されている。

一個160円から170円くらいかな。値段相応にうまいですよ。

　

アロウカナの卵

ちょっと青みかかった殻の色、濃厚でうまいです。

茨城の嫁さん実家から帰る道中で何度か自家売りのアロウカナを買ったことがある。

温泉卵になってました。おいしかったです。

豆腐ステーキは濃厚な味噌たれがよかった。

鮭は小っちゃかったな、もっと大きいのにしてくれ～

ソーセージ、パリ・プチでうまかったな。

　

サラダ、ドレッシングよかったです。もちろん、素材も。

鍋は、映り悪いけど、ちいさなロールキャベツが二個

〆の珈琲もシェフが運んでくれた。

　

ご馳走様。

湯菜の宿系は、料理がいいし、

大旅館ホテルではないからそんなに密じゃないし、

どこもシェフがいい感じだし、

確り感染対策してるし、

健康不安ない方はぜひ、お出かけくださいな。