新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、28度目、少なめコースの夕食

新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、28度目

今回は量の少なめコースでの夕食

スタンダードの他にもね、年齢もそこそこになると若い時ほど大食いできないので、

旅館料理って結構なボリュームでしょ

それに友家ホテルには最近、毎月行ってますのでね、

今回は軽めのコースで胃薬飲まなくてもよいようにしました。

いろいろコースも、別注もあるのでね、ＨＰでお調べください。

　

個室での夕食スタート

　

まず、お酒

私は鶴齢と巻機の1合瓶を

夕食後に仕事も残っていたので、酔っ払いにならないように、小瓶は飲み切らなかったら部屋へ持って帰ることにして

鶴齢も、巻機も美味いね。

〆張鶴がないのがなあ、〆張鶴と雪中梅が好きなんだけどなあ～

奥さんはスパークリングワインに、ももジュースをブレンド

　

最初の食前酒、四点盛、小鉢等から始まる

四点盛、その１　白子ポン酢

大好きだな、

四点盛、その２

里芋

煮て、丸めて揚げてほっくりでうまいのだよ

中身はこんな感じ、里芋コロッケみたいな

四点盛、その３

八色シイタケとトマト

四点盛、その４

オリーブの実の酢漬け

こってりの後のお口直しにさっぱりとできていい役割

小鉢はゼンマイ

鬼ゼンマイって、僕は思うんだけど、ぶっとくて長くておいしいのだけど、いつも持て余すこともあるので、今回は小盛にしてくれたんだけど、とぐろ巻いておるわ。

今回は量少な目コースにしたんで確り食べきりました。

スタンダードだと、奥さんに半分あげることが多い、奥さん、これ大好物なんでね

嶺岡豆腐

豆乳じゃなくて牛乳から作るゴマ豆腐っぽい滑らで濃厚

回数来ているので、なんか食べたいリクエストありますか、って聞いてくれるので、奥さんがこれ大好きで所望したようですが、スーパーの普通の豆腐にはほとんど興味のない私も好きですよ、これうまいですよ。

お造りは二点盛

鮪に甘エビ

これも、少な目プランなので、いつもは三点盛とか4点盛とか5点盛なんだけどね

鮪も甘エビも美味いでっせ

で、

焼き魚とか、鍋とか無しで

ステーキご飯で〆る

オージーですけど、おいしいですよ

ステーキソースがまたいい感じ

これも、量はやや少なめかな

もちろん、のっけます

このお漬物もね

乗っけます

ご飯はお替りしたわけではなくて、

上半分をステーキ丼風にして、残りを華やかにして

ほんとはこの上からステーキソースをかけたんだけと、写メとしては見た目わるいんで掲載せず

それが恐ろしくうまいのだけどね

お味噌汁

最後にシャーベット

いつもはチョコミントなんだけど、たまには違うやつで、というとライチが出てきた

　

量少なめプランからは鍋が外れるけど

スタンダードなら姫竹や、白魚や、ハマグリや、大なめこの鍋が出ます

焼き魚もカットですけど、

鮎やイワナの塩焼き、連泊の場合は大海老、20回も行くとさ、リクエストによってはアワビとかもね。

あ、アワビはもうやらないって、かなり大変ならしく。アワビ食べたいひとは伊豆にでも行きなはれ。

でも、蟹を計画しているらしいぞ。

お造りも、通常は三点、四点、五点と盛られる

特にツブ貝が出るときは肝も出てきて美味いですよ。

最後のステーキは、ローストビーフや、連泊ならしゃぶしゃぶになったり、食べきれないから最後の肉を変えてもらうと栃尾の油揚げステーキになっらりね

先付けもね、四点豪華だっらり、五点、六点、いろいろありまっせ

他にスープがでたり、山菜天ぷらでたり、木の芽や、雲丹まいた餅とかね

あるんですよ。

　

軽めのプランでも十分、堪能で、太田胃散のまずに寝られました。