９連休と記念日の地中海食堂タベタリーノ

先週の土日から９連休。

コロナひどいからね、通勤拒否(笑)

とにかく無理しない。

定年再雇用のオッサン、無理する事はない。

 

7月24日は結婚式記念日。

もう27年？

あの時の100人弱の大宴会は楽しかったな。

女房とは、今でも仲がよいよ、結婚とはそれに尽きる。

時々うまいもの食って、温泉行って、のんびりやっていこうと思う。

コロナ騒ぎの今年は結婚式も難しいのかな。こればっかりはしょうがない。

 

東浦和に引っ越したときに、ちょうど開店した地中海料理のタベタリーノさん、21年のお付き合い。

今は南越谷でやっている。

コロナ騒ぎで大変だが、店内のディスタンスは十分にとれる間取で、常連さんもしっかり足を運んでいるので頑張れているようでなにより。

ほんとはランチではなくてディナーで来たかったんだがね。

テイクアウトも継続中

ランチコースのメインを黒板のおすすめととっかえ（割増）る

おかわりできるフォカッチャ

アンティパスト（前菜）

追加でそら豆の冷製スープ、これは絶品。

これも追加で、バーナーで炙る

黒毛和牛のウニ巻き！

中にたっぷりのウニ、どう考えてもうまいわな。

店の定番はワタリガニのパスタなんだけど、随分と食べてきたけど、これも相当にうまい。

ウニとホタテのクリームパスタ

女房はメインを骨付き仔羊のローストに

うまかったなあ、シンプルな料理だけど、火加減が絶妙だなあ。

パスタと仔羊はシェアしていただきました。

お店のサービスにオレンジジュース

ドルチェは記念日仕様で増し増しにました。

桃のコンポートにカボチャのプリンなど。

よい記念日ランチでした。

http://tabetalino.com/

ミシュランガイド新潟2020年、友家ホテルは３つ星

今年、7月14日、ミシュランガイド新潟2020特別版の発表があった。

https://youtu.be/sEfpvyf_uU0

 

なんと、ご贔屓の友家ホテルが３パビとなった！！

３パビ？

レストランや飲食店では３つ星とかいう☆だよね。

ホテルや旅館については

パビリオン

でランク付けしている。

５ 豪華で最高級
４ 最上級の快適さ
３ 非常に快適
２ 快適
１ 適度な快適さ

というランク分け。

まあ、３パビリオン＝３つ星ということらしい。

そのあたりの説明は19分あたりから

HPは「ミシュランガイド新潟」で検索！

https://japanguide.michelin.co.jp/

風呂入って

酒呑んで

南蛮海老がな、うまい

アスパラ

いい眠り

３つ星ホテルの友家ホテル！

ジョニー三兄弟

女房殿からの配給

女房が先手でネットから仕入れるので私には最近選択権がないのだが、それなりに良いものが配給されてる。

今回はジョニーの三兄弟

15年物のグリーン

12年物の黒の限定品

それにコラボものの「Song of ICE」

ネット記事によると去年11月26日より数量限定で全国発売しているそうで、メーカーによると

  今回発売の「ジョニーウォーカー ア ソング オブ アイス｣は、世界中で広く楽しまれている米国のテレビドラマシリーズ「ゲーム・オブ・スローンズ（Game of Thrones）」とのコラボレーションで実現しました。冷たい北の大地を連想させるボトルデザインで、中味もスコットランド北部に位置する蒸溜所「クライヌリッシュ」の原酒を用いるなど、パッケージも中味もユニークな商品です。爽やかな草の香りの中に、バニラやトロピカルフルーツを感じさせる味わいとなっています。

との事です。

たしかにトロピカルというか、果物感はあるな。

グリーン15年はジョニーウォーカー唯一のブレンデッドモルト＝つなぎとしてのグレーンウィスキーを使用しないモルトウィスキーのみのブレンド。ストレート、またはショットグラスに小さな氷ひとかけ入れたロックがいいかな。

ジョニ黒のスペイサイド・オリジンは、スペイサイド地方の原酒のみを使用したウイスキーということで、いつもの黒よりもちょっとオシャレで爽やかかな。

 

配給といえば

ラ・サストゥレリア

（LA SASTRERÍA）

スペインのガルナッチャ種の赤ワイン。

ブドウ感が芳醇で、なかなかいいのよ。

ネットで買えるが小売では見かけない。

四万温泉の長静館では常備してます。

 

ところで、最近はコロナで札幌行けないので、札幌銘菓を調達。

6月から通勤再開してたのだが、また感染拡大ヤバイので、通勤の昼飯も最後かなあ、なに食べようかなと思って近場うろついてたら、寿司屋がテイクアウトやってたので

ネギトロ丼に

海鮮丼

うまかったなあ。

これはドラッグストアにあった雑貨

ニコレス＝ニコチン無しのタバコもどき

なんと、タバコ葉ではなく紅茶葉だと

IQOSでつかう。吸い心地はよいよ。

IQOS吸い、ニコレス吸いを繰り返せば

ニコチン中毒から抜け出せるかもね。

第２波

コロナは第２波

100年前のスペイン風邪では第２波は第１波の五倍。東京都は第１波を既に越えている。

第１波の時は検査数が少なかったのだから、実際は五倍くらいだったかもしれない。ということは、始まった第２波のピークは相当に高いかもしれない。

世界はまだ爆発中。

埼玉県は比較的分かりやすいデータをだしているほうだ。毎日見てる。

まだ、病床の空きはあるけど一気に満杯になるな。

東京都と周辺は一心同体

若者はあんまり死なないが、高齢者はそこそこ死ぬ。持病あって免疫力も落ちてるからだ。わたしも高齢者(笑)(汗)

https://vdata.nikkei.com/newsgraphics/coronavirus-japan-chart/

このサイトがわかりやすい。

 

吉牛テイクアウト。スマホ予約で並ばなくてよいから、時々。

豚丼

牛丼の頭増し

海老アボカドサラダ

昼飯には十分だ。

夜はつまみ並べて

こんなん買いました。前日フラゲ。

英雄のポイントで

ちょっと前に、ジャパネットのポイントでこれも

やや味醂の味が勝ってるな。

中之条のふるさと納税返礼品

 

そろそろまた、通勤ヤバイからなあ。

四万温泉、長静館、24回目の朝食

四万温泉、長静館、24回目の朝食

きのこたっぷりのデカ椀の味噌汁

真ん中は餡掛け

鯵南蛮酢

大振り二切れ

豚肉煮付け

ごろっとたくさん隠れてる

ニラ玉

皮のうまい鮭

茄子の冷やしたやつ

お漬物

夕食から持ち越しのドルチェ

てっぺんのサワークリームからやや酸っぱいブルーベリー、一番底も酸っぱ系ジャムで、酸っぱなデザート、さわやか。

 

ごちそうさま。

最近、朝はあんまし量を食べられない。ので、久しぶりにがっつりの朝食だった。それでもご飯は１膳。

歳かな～。

昼抜きで

帰った夜は土産の大盃で晩酌

コロナに負けず、またそのうちね