7年ぶりの草津、杓凪華、安藤シェフの朝食

7年ぶりの草津、杓凪華の朝食

　

私の撮ったやつ、ブレブレだったので女房の画像を拝借、左右反転

ドリンクコーナーに珈琲、牛乳、オレンジジュース、トマトジュース

通常期は客が自分で取りに行くスタイルだけど、時節がら、スタッフが運んでくれる。

安藤シェフ自ら給仕してくれたのでよかった。

　

あさ月糸の納豆

これはメルコさんでも出ていたな。

メルコさんの評判聞いて草津でもやろうと思ったみたいです。

業務用、旅館用では有名で、星野リゾートなんかでも採用されている。

一個160円から170円くらいかな。値段相応にうまいですよ。

　

アロウカナの卵

ちょっと青みかかった殻の色、濃厚でうまいです。

茨城の嫁さん実家から帰る道中で何度か自家売りのアロウカナを買ったことがある。

温泉卵になってました。おいしかったです。

豆腐ステーキは濃厚な味噌たれがよかった。

鮭は小っちゃかったな、もっと大きいのにしてくれ～

ソーセージ、パリ・プチでうまかったな。

　

サラダ、ドレッシングよかったです。もちろん、素材も。

鍋は、映り悪いけど、ちいさなロールキャベツが二個

〆の珈琲もシェフが運んでくれた。

　

ご馳走様。

湯菜の宿系は、料理がいいし、

大旅館ホテルではないからそんなに密じゃないし、

どこもシェフがいい感じだし、

確り感染対策してるし、

健康不安ない方はぜひ、お出かけくださいな。

　

7年ぶりの草津、杓凪華、安藤シェフの夕食

7年ぶりの草津温泉、湯菜の宿、杓凪華、フレンチの彩コース

安藤シェフ

安藤シェフは、以前にコロシアムイン蓼科へ行った時、そこにいたシェフ。

料理がなかなか良くて、女房が「安藤シェフがここにいる！」と見つけたのがここに泊まるきっかけでもあった。

フランスパン、バターとオリーブオイル　

このパン、活躍しましたよ。ソース付けて食べるの好きですから。

前菜、野菜のパフェ仕立て

デザートみたいな彩り豊、こういう前菜もいいね

お酒は浅間酒造の辛口等でスタート

お魚料理、伊豆川奈産の鮮魚サラダ仕立て

いさき、ひらめ、クロムツ、蕪に乗せてさわやか仕立て

　

鮎、なかなかインパクトのある鮎料理が登場

鮎のグリルで、シェリー酒ビネガーのソース

鮎が串刺しで立たされている(笑)

香ばしくて、皮がぱりぱりで中ふっくらで、ビネガーのソースとよく合う。

酸味の利いたソースは、フランスパンでしっかりいただきました。

酒が進むので、

クラフトビール、ジャズベリー味

右側に移っているのは、マスク入れ、こういうところ気が利いている。

スープ、ネギともう一つ、トウモロコシの皮？の上に乗せて

これが、実に濃厚でね、濃厚さは最近の冷製スープの中では一番かな、

いいホワイトコーンがあるからどんな料理にしようかな、見たいなブログが書かれていたけど、これに「なったわけだ。甘い、さわやか、で濃厚、素晴らしい。

オマール海老のロティ

女子は食べにくいかもしれないけど、おっさんは手づかみでバリバリやり、フォークでまだある中身もつついて確りいただきました。うまかったな。これ乗せたパスタが食べたい。

　

お口直しにシャーベットではなくて、氷菓子、リンゴと白ワイン

氷だから、バキバキかじる感じ。シャーベットのほうがよかったけど、これはこれで面白い。

メイン、

上州牛のロースとフォアグラのソテー

バラすとこんな感じ

結構、牛は脂ギッシュで赤身が刺さってて、濃厚、溶ける感じのお肉、

フォアグラもかなり濃厚だから、濃厚三昧だね

積み上げるのが好きらしい、バランス難しいと思うけど、立体的で楽しいね。

麦焼酎、脂っこい時にはもってこい。

奥さんは梅酒飲んでましたな

デザートに白ごまのブラマンジェ、とコーヒー

最後の〆に丁度よかった。

 

うまかったです。

7年ぶりの草津、杓凪華

　

　

草津温泉の杓凪華

こう書いてシャクナゲと読む

湯菜の宿グループ

那須の芽瑠鼓（メルコ）、蓼科のコロシアム・イン蓼科が同じグループ。

我が家がよくいく四万温泉の長静館も昔はこのグループにいたことがある。

料理自慢の宿たちです。

部屋は和室、低いベットにマッサージチェア、座卓の替わりに座椅子

マッサージチェアは背中ががちがちのおっさんにはちょっときつかったけど

ベッドは寝心地よかったです。ぐっすり眠れました。

窓からの景色は駐車場なんだけど、結構緑豊か、紅葉の時季も楽しめそう。

冬は長野原から草津まで登り道、下り道だからスタッドレスでも結構緊張するかもね。

まあ、奥日光に真冬に言って帰ってくるよりは勾配ないけどね。

温泉饅頭は、宿についていきなり風呂に飛び込まずに、まずは饅頭食べて、血糖値も少し上げて、風呂場でふらつかないようにしましょうね、ということらしいと先日どっかのテレビでやってたな。

部屋にバリスタ、じゃなくて、ネスプレッソがあった

我が家にはバリスタちゃんがあるのに、奥さん、これ気に入ったとかで帰ってから速攻でネット買いしていたな。いいけど。バリスタよりうまいです。

　

メルコさんもおんなじ感じだったけど、自己申告式の販売コーナーあって、駄菓子とかカップ麺とか

　

お風呂は男女の内湯の二か所

こっちが女風呂

こっちが男風呂

左右対称なだけでなくて、男湯はゴリゴリの源泉かけ流しで、まあ熱くておっさんはかけ湯ばんばんやっても肩までつかれないで腰湯にとどめたけど、女湯は多少温度が下がっていて熱いけど入れるレベルとなっているようだ。

男湯ももう少し温度下げてほしいけど、草津来たら熱くないと意味ないだろ、みたいな風潮のほうが圧倒的なんだろ

うね、湯田中みたいに。

源泉温度、１００℃間近。

かけ湯だけでもね、お肌すべすべ、虫刺されも治った。

密を避けるため、３名以上は禁止ということでしたが、誰ともかち合わず。

いいお湯でした、しかし、アッツい(笑)

続く

七年ぶりの草津、往きのランチは榛東村の夢や

草津温泉へ行ってきた。

７年ぶり？

シーダーロッジに言って以来かな。

前はちょいちょい来てたのだけど、最近は八ッ場ダムの工事みるのも嫌だったんで足が遠のいていたかな。

久々の湯畑

結構、観光客来てたな。密って程ではないけど、老若男女問わず、外国人の顔も散見された。

首都圏の飲み屋街じゃあないんだから、別に問題ない。行くほうが気を付けて迷惑かけなければよい。

硫黄泉の香り、というか匂い、結構しみる

ところで、湯畑駐車場、無くなってたな。

立ち寄り湯はやっているのかどうか確認しなかったけど、ずいぶん、整備されてすっきりした。

坂の上の駐車場から降りてくるのはいいんだけど、帰りが登りだからちょときつい。

草津館、昔、立ち寄りで何度か入ったな。

本家ちちやの温泉饅頭、日持ちしないので買わなかった。

ちちやの隣にある漬物屋さんの二階にある中華がうまいらしい。

湯畑に面した山本館、昔泊まった。

三階の窓から湯畑とか通りを歩く人々を見おろしてのんびりできてよかった印象がある。

奈良屋は立ち寄り湯したことあるけど、なかなか宿泊に至らず。

　

草津へは、白岡から圏央道に乗り、伊香保で降りて、中之条町を左回りに通過して我妻渓谷、長野原、草津とした道になるのだが、今回は某新潟の温泉ホテルの館主さんお勧めの榛東村のピザ屋さんによってランチしてから草津へ向かった。

　

夢やさん

榛東村といっても自衛隊のある駐屯地から水沢観音の下側まで広いけど、まあ回りには何にもない。

それがかえって静かでよい。

メニューはややお高め？

一人で一枚食べるべきか、二人で１枚にすべきか、店員さんに聞いたら、二人で一枚の方が多いですというので、変わったところで目についた　フンギ　とかいう、ベーコンと茸のピザを１枚。

窓の外、反射で見えないけど、穏やかな溜池、

のんびり待つって思ってたら、速攻でできてきた！

これが結構、ど迫力、

石窯だから一挙に出来上がるわけだ、早いんだ。

かなりうまかったです、ちょっとお高めですけど。

生ハムのサラダ

奥さんはケーキセットも追加

私はコーヒーだけ。結構、たっぷりでおいしかったですよ。

店内はそんなに混まず、都内居酒屋のようなくっちゃべりもなく、静かでした。

奥さん、丸まる１枚抱えて食べたかったみたいですけど、私は還暦ですから半分で結構。

　

ピザ専門ですので、ピザ食いの人にはお勧めです。

かなり、うまいです。芸風もいいし。

　

因みに、榛東村には昔、４年だけ、居た。

大学中退してぶらぶらしてて、なんなら鉄砲撃つ練習でも一回やっておこうかな、と魔がさして自衛隊にいたんですけど、４年で娑婆に復帰しました。

ここにいた時に、日航ジャンボ機の墜落事故があって、捜索で現場にもいったりね、無線機抱えて、

よく戦争映画でやる、大型ヘリのケツを開けて降りるヘリボーンで尾根に降りてね、１か月くらいいたかな。

ご冥福を毎年祈ってますよ。

続く、、、、

在宅なう

　

我が家は飼い主も猫も在宅勤務

土用の丑の日ではなかったけど、買い置きのちょっと高いウナギ、いただきました。

　

そうそう、新潟の魚沼からお届け物で、八色西瓜

　

新潟では超有名、サクサク感あって甘くて、

そうね、千疋屋とか成城石井に鎮座してても不思議ないクラスだね。

皮も薄くてびっしり身の詰まったおいしい西瓜でした。送り主さん、ありがとう。

女房からは配給

　

ところで、コロナ渦でもあり、大病院の待合室で1時間以上も待つのも密だから、

電話診療というのをやってみようと思い立ち、電話してみたらＯＫだった。

主治医から電話が来て問診し、いつもの薬を薬局へ処方、後日、清算という段取り。

薬出来上がりで空いてる時に薬局、病院会計すれば、避け密になる。

　

手首式血圧計もあるし、

スマートウォッチで血中酸素飽和濃度も計れる。

これな、やすいやつだけど、こういう時には便利だ。

歩いてないからゼロカロリー表示(笑)

　

まあ、猛暑だったし、通勤してたら倒れるわ。

近所も施設や事業所のクラスター出てるし、

最近は埼玉でも会社員から家族感染のパターンも多い。

7月後半からほぼ在宅になり、潜伏期間も超えているのでひとまずヤバイところからは逃げられたかな。

茅場町もセブンで出たし、近くの焼き鳥屋でも出たしな

保育園、学校、コンビニ、病院、役場、あちこち発生しているということは、職場の同僚のその家族がどこでもらってくるのかわからんわけで、気を付けようもなくなるから、重症リスクの還暦オーバー社員は在宅に限る。