新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、27度目の夕食、鮎絶品! [友家ホテル]
新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、27度目の夕食
個室で
最近は、量少なめプランにしていたのだが、今回はスタンダード
お品書き
友家ホテルのタブレット新システム
事前に酒の注文ができる。
メニューはいつも通りで、ここ数年、定番メニューは変わってないな。
緑川と鶴齢と巻機、あと友家ホテル限定の冷酒と濁り、それだけあればいいっちゃいいし、
時々、久保田とかあれこれ、特注で頼むこともあるのでよいのだが
もう少しメニュー増やせばいいのに
飲み比べセット三種、五種とかね
あ、〆張鶴がないぞ、雪中梅もあればいいのに、なのでいつも、帰りの原信で買う、
夕食時は、巻機の冷酒、徳利はF60の常温
鶴齢を熱燗に
合体させるとちょうどいい湯加減に熱燗ができる
奥さんは部屋呑みのスパークリングワインを持ち込み
六点盛の前菜
左上 菊のお浸し、さわやか、これからの大食に備えて胃を落ち着かせる
上真ん中が地場のキノコの「あまんだれ」、地味あふれる
右上 上げで干し海老マヨをサンド、これ美味い、この中身でおにぎりにしたい!
左下 ホタテ入りの玉子焼き
下の真ん中、味噌漬けの銀杏。1個じゃなくて、3個欲しい!! 2個でもいいけど、うまかった。
右下 ワカサギ
お碗はゼンマイ、太いやつ、嫌いじゃないんだけど、毎回出てくるので、これが好きな女房に半分あげる
鍋、大なめこ
胡椒ベースのスープなんだけど、これすきだなあ
湯葉のあんかけ
これ、ご飯に乗っけて湯葉あんかけ丼もいいな
さて今回の目玉!!!
たっぷり子持ちの太った鮎の塩焼き!!
けっこうでかかった
ニシン並みの大きさ、というのは言い過ぎだけど、ちっこいアユの2匹分くらいのでかさ
子も稚鮎、玉子びっしり、これ絶品
恐れ入りました級のうまさ、内臓の苦みもまたよし
お造り
鮪、島足、ツブ貝、ホッキ貝
毎度、ここのお造りはレベル高いですよ、よい目利き
新潟だからね、魚沼は山里だけど、海の県ですからね、いいのが入ってきます
〆はステーキご飯
ステーキは毎度、オージーなんだけどね、うまいです。
当然、どんぶり大好き星人なのでステーキ丼でまず半分
残りの半膳は、海鮮丼に、真ん中はツブ貝の肝、これはうまいですよ
腹一杯、やっぱりちょっと多いかな、量少な目プランで十分だな、年齢を考えると
シャーベットは部屋に持ってきてくれて、ソファーでのんびりいただく
ご馳走様
六点盛、よかったな
鮎、絶品だったな
なめこ鍋、毎度いいね
お造りも上等
新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、27度目の新システム [友家ホテル]
新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、27度目
毎月行っている。
自家用車で寄り道も極力回避で現場へワープ、
現場でも非接触的で個室の食事に貸し切り風呂。
ホテル側もワクチン、こちらもワクチン
まあ、ワクチンでもブレイクスルーするから、KN95付けて消毒しまくり、距離取ってな。
今回は302号室
和室にリビングつながりで、布団は事前に敷いてもらっておく
この4つのクッション、人間をダメにする座り心地、足の乗っかり具合
のんびりできるひと時は決して不要不急ではないのだ
でっかいTVもあるんだが、最近は旅先でTVはほとんど見ない
さて、友家ホテルに新システム登場
木枠に収まったタブレット端末
メインメニュー
友家ホテルはコロナ対策も兼ねて4つの浴場を全部貸し切りにしたのだが、
今までは、行ってみて開いてればOKという仕組みで
あ、空いてなかった、あ、こっちもダメか、ということも時にはあったのだが、
これは、利用状況がリアルタイムで表示されて
空いていればピッと予約できる。
予約すると、5分間のカウントダウンが始まって、5分以内に現場に行って入りますって現場のタブレットをピってやらないと予約キャンセルになるので、さっさと準備して急行することになる。
庭園風呂が空いていたので予約して、現場到着、画面タッチで入浴中に変わる。
予約しないで現場に行って、空いてたら、今から入るとタッチしてもよいけど、タイミング悪いと寸前に予約取られることにもなるのでね、部屋から出撃するときは確り予約をしてから行くのがよいね。
庭園風呂、
依然は男女入れ替えの大浴場だったのだけど、今は贅沢な大貸し切り風呂
露店風呂も付いている、そら豆型
すだれで目隠しなんだけど、下のほうから川が見える
お湯はぬるめだけど、のんびりできます。
ひと風呂浴びてから部屋呑み
私は緑川の2合瓶、奥さんはスパークリングワイン「天使のアスティ」
これ飲みながらちょっとだけ仕事したりね
部屋のWi-Fiは、以前は電波弱かったんだけど、いまは結構確りです。
茶菓子はいつも通り
まだ、紅葉には早く、佐梨川も穏やか
なんとなく、外を眺めてぼんやりしつつ、昼間っから酒を飲み、
人をダメにするソファーでくつろぐ、これ最高。必要不可欠。
続く、、、、