新潟県魚沼、湯之谷温泉郷、大湯温泉友家ホテル、31回目、朝食

新潟県魚沼、湯之谷温泉郷、大湯温泉友家ホテル

31回目の朝食

　

ぐっすり寝て

佐梨川見ながら寝起きのコーヒー飲んで

朝風呂入って

　

朝食は毎度、おなじみの友家ホテル朝定食

少な目プランなので、小鉢がないけど、十分です。

味噌汁

もともとうまかったけど、最近はちょいレベル上げたかな

毎度、金ちゃんハム

友家ホテルのオンラインショップでも買いましょうね

https://tomoyahotel.stores.jp/items/5eb7416634ef011ce8cfbd80

だし巻き玉子

　

焼き鮭とふきのとう味噌

毎度、絶賛級の焼き鮭なんだけど、

詳しくはこちら、手間かけているのだぞっていう、レベチないっぴんです。

https://tomoyahotel.stores.jp/items/5ec0dd525157623679435e0f

友家印の焼きのり

お漬物

　

メインの魚沼産混ぜ物なしの地場仕入れコシヒカリ

　

何しろ、うまい。全国流通モノじゃないからね、やっぱりうまさが違うのだよ、

これもレベチなのだよ、昔でいえば、ダンチなのだよ

詳しくはこちら

https://tomoyahotel.stores.jp/items/5429f9b886b188dcee00126a

　

と、そろったところで、オンザライス

金ちゃんハム丼

焼き鮭丼

どシンプルな梅干しに海苔

デザートにチーズケーキがついていた

ごちそうさまでした。

　

お土産

なかなか関東では目にかかれない「雪中梅」、本醸造でもうまいのだよ

久保田の純米吟醸

金ちゃんハムに友家ホテルはちみつに友家米

小出インター近くの甘泉堂さんにもよってケーキ

 

原信でこれ買った。

うまいで。

　

またそのうちね

新潟県魚沼、湯之谷温泉郷、大湯温泉友家ホテル、31回目、毛蟹再び

新潟県魚沼、湯之谷温泉郷、大湯温泉友家ホテル、31回目の夕食

　

今回は、「すくなめプラン」＋「毛ガニ」です

通常プランに毛ガニ付けると、たぶん、食べきれないのでね。

お酒は、

女房殿は部屋飲みのアスティーを持ち込み

私は、鶴齢の燗酒と、緑川の常温、Ｆ６０という変わった名前の地酒の常温で3種類、３合

黒い徳利を黒いお湯窯であっためる

　

前菜、五点盛

毎度、お楽しみ

ホタルイカ、松の実と酢味噌、うんまい

白いんげんに玉ねぎ、粒マスタード入りマヨネーズ和えのそら豆トッピング

これ、うまいんよ、大好きなやつ

クリチのイブリガッコ挟み

時々、自宅でも真似してみる

ウルイに桜エビ

ウルイも好きだなあ、出てくると嬉しい

うち豆、青菜、油揚げにちくわ入りの味噌和え的なお浸し

　

鍋は白魚の卵とじ

だしがうまいので、最後は鍋もって器へだし汁を全部注いで完食するべし

ぜんまい

　

さて、毛ガニ

二人で１匹、けっこう立派

５９８０円の追加料金だけど、

上手にゆでてくれて、切れ目も食べやすくしてもらって、なおかつ上げ膳据え膳でのご提供ですから

値段的には高くないですよ。ネット通販で取り寄せて自然解凍してハサミで格闘する手間を考えればね。

蟹みそも十分、あまく濃厚で

ほぐした身もたっぷり

蟹と格闘すると無口になるのは常道だね

友家ホテルさんの確保分ももうそろそろなくなるようなので、楽して蟹を食べたい人は急げ！！

お造り

まいど、マグロの目利きがいい。少なめプランで十分だな

ごはんセット

ローストビーフ

いつもは、おいしいけど、そんなに大絶賛するほどではなかったんだけど、

今回、火加減、柔らかさ、かみ具合、肉汁感、まったり感、すこぶるよくて、大絶賛級だったな。

出来上がりから時間経過が短かったということもあるんだろうけど、このくらいの出来が一番いいかなな。

ローストビーフ丼にするとますますいい！

半分ご飯を残して、

今度は海鮮カニ飯へ移行、これまたうまいに決まってるのちょっと斜め上の旨さ！！

少な目プランだったので、カニ食べて満腹

デザートは毎度のシャーベット

御馳走様

毛ガニ追加プランはええよ。

　

新潟県魚沼、湯之谷温泉郷、大湯温泉 友家ホテル、31回目

新潟県魚沼、湯之谷温泉郷、大湯温泉友家ホテル、また行ってきた、31回目

　

ここ3週、ほとんど引きこもりだった。

感染も大した減らないし、知り合い（といっても2年間非接触）の家族もコロナにかかるし、

満員電車で羽田までいって飛行機乗ってなんてことはいやだから

お彼岸も札幌にはいかず、マンションも放ったらかし、

ウクライナで戦争もおっぱじまるし、

せいぜい、コンビニのすいている時間にちょこっと行く程度

あとは在宅ワークな日々。

　

今回は残雪の新潟で骨休め

　

いつ雪が降るかわからんからねえ、スタッドレスはＧＷまでは履く

　

友家ホテル

新人がいたよ

　

毎度、水連の間

テレビは全くつけない

川へ向けた椅子に座ってのんびりと

ベッドは寝心地いいよ

無圧布団の友家ホテル特別仕様だから

くわしくはこちらを参照

http://www.tomoyahotel.com/muatsu.html

　

毎度、おなじみの部屋菓子

売店に売ってます

箱入り、友家ホテルさん御用達の甘泉堂さんのバタークッキー、

みなさん、買いましょうね

残雪眺めながら部屋でくつろぐ

まだしばらく雪は消えないだろうねえ

雪解け水もまだなんで、佐梨川も静かだ

本館の「四角い風呂」

風呂上がりに部屋飲み

私は友家ブランドの冷酒、女房殿は「天使のアスティ」

コロナ疲れ

戦争だなんだで疲れる心をいやすには温泉が一番だ

川を眺めてね、

　

続く、、、