四万温泉、長静館、25回目の朝食と土産

群馬、四万温泉、長静館、25回目の朝食

長静館の朝定食なり

大きな味噌汁

皮の美味い焼鮭

今回はプレーンな卵焼き

出汁が命の煮物

自家製ポン酢つくるときの昆布の佃煮

ひんやり茄子

舞茸と豚肉の煮付け

お浸し

夕食から持ち越しのデザート

いつもと芸風かえてチーズケーキ

サワークリームの下にはマスカットとリンゴのワイン煮

ごちそうさま

ケーキもいいね。

夕食は地産地消でフレンチ、イタリアン、ジャーマンに和食のインターナショナル

朝食がごりごりの和食

この組み合わせがよい持ち味

 

食事処にはマスク入れ

四万温泉の鷲のや酒店で調達

登利平や温泉饅頭やら

年末の〆、また来年ね

コロナ渦でも、こじんまりで常連客も安定してるので大丈夫そうだった。

女将の笑顔と南シェフの腕、最強タッグ。

四万温泉、長静館、25回目の夕食、シュクールトてんこ盛り

群馬、四万温泉、長静館、25回目の夕食

４部屋のうち３部屋しかとらないから、余裕のディスタンス確保。ばか騒ぎするような客層じゃないので、みんな静かに呑んで南シェフの料理に舌鼓

これはわたし用？

大概みなワインだけど、私は日本酒呑むので、部屋呑みもけっこう気を使ってくれるし

じゃあ、これ全部、順番に、と注文。

安い。ぼらない。偉い。

下仁田ネギのアヒージョ

彩菜

手前から

背面から、実に立体的、盛るのも手間かかるね

サワラのパイ包み焼、柚子ソース

中身もけっこう手間かけてる

Ａ5の炙りミニ丼

シュークルートのてんこ盛り

別表添え

こんな感じ

これはさ、やっぱり赤でしょ

ワインで通すのもアリです

ちょこっとリゾット

〆にシャーベット

見るからに、みな、美味しそう、

そしてやはり、美味い。

南シェフ、あいかわらずよきセンス

ごちそうさま。

続く

四万温泉、長静館、25回目、冬景色

群馬、四万温泉、長静館、25回目

次の日の朝

関越道新潟県境が雪で埋もれてたけど、四万もそこそこ雪景色

いつもの角部屋は先客いて、手前の狭い部屋だけど、のんびりして、温泉入って、美味いもん食べて寝るだけだから無問題。

着いた日はさほどの雪ではなく

でもかなり寒かったな

いつも、この景色に安堵する

翌朝、かなりよい塩梅な雪景色に

北海道生まれだから雪は珍しくないんだが、普段は埼玉だからね、雪をみると落ち着く

子供の頃は玄関開けたらこんな感じだったな。目の前、広場と山だったから

新緑もよいが、雪景色のロビーもテラスもよい

クリスマス仕様

ジャズ

なんとなく、落ち着くね、

こうした小物は宿主の感性が表れるね。

とかいいながら仕事

続く