信州松本、美ヶ原温泉、御宿石川、25回目 夕食

信州松本、美ヶ原温泉、御宿石川、25回目 

 

まー君の介護で3か月どこへも遠征せずにいたので、いくつかの定宿をキャンセルしてきた分を順繰り回っている。

石川さん、久しぶり。

部屋の写真は今回はパス、毎度、同じなので。

15時前には着いて

早速、部屋呑み

メニュー、変わってたな。少し値上げしたかな、その分、いつもより上等なのも入ってきている。

まず、Aセット

つまみにキュウリをくれたのだが、唐辛子味噌がついていて、これはかなり辛かったぞ。

一杯やってから風呂

適温、そんなに熱々ではないので私にはちょうどいい

夕食まで午後寝して

18時から夕食タイム

食前酒はリンゴ酒

イラクサのおひたし

根曲がり竹

焼いたのを剥いておいしいところをいただく、ゴマのマヨネーズをちょっとつけて

酒のラインナップは充実してますよ

珍しいところをしっかり持ってくるのでね、毎度楽しめます

信州の秘密の酒、というメニューで何が出てくるかわからないのだけど

この2本でどうですか、ということなんで、じゃあ、両方を一杯ずつ、と注文

うまいですよ、日本酒党はこういうのたまらんからね

蛸と茄子、ショウガも入った酢の物

これもなかなかよかったですよ

定番の米茄子味噌田楽

大好きですね

いろんなバリエーションがあるんだけど、定番のこれが一番かな

これ食べたいとリクエストしていた

最近では最強魚料理！！

鮎の湯葉巻き揚げ

まあ、ぱりぱり、さくさくで、中はふっくら

山椒がガツンと効いて舌がしびれるんだけど、それがまたいい

お酒のお替り

どれにしますか？って3種持ってきてもらい

新政にしました

天ぷら

根曲がり竹、ヤングコーン、ウコン、うどの芽、うこぎ　

素晴らしい！！

〆はコシアブラのシュウマイ御膳

お吸い物にも根曲がり竹が入っていたけど、

新玉ねぎが美しいねえ

コシアブラのシュウマイ

ここは、ステーキにしますか、豚肉にしますか、それとも、、という選択肢なので、こちらの希望によりシュウマイを選択、うまいんだこれ。

お漬物

破竹のごはん

根曲がり竹に破竹にと、タケノコたっぷりの夕食

デザートはキウイがのっかってて

中はリンゴのゼリーとイチゴのジャム

ごはんの残りはおにぎりにしてもらったら、

奥さんが夜中に食べたみたいで、朝には消えていた。私は夕食時に2膳食べたので文句ないです

　

毎度、おいしいね、石川さんちの料理

　

続く

信州松本、美ヶ原温泉、御宿石川、24回目 朝食 卵料理がよかった

信州美ヶ原温泉、御宿石川さん

また雪が降った

朝風呂入り

24回目の朝食

柚子味噌大根、焼豆腐

アボガド、セロリ、長芋の和え物、ほんのり梅味

お浸し

鮭

からの、ミニ鮭丼、とにかく乗っけるのが好きだ

いつもは玉子焼きなんだけど、今回はかつての大女将さんが得意とした

ほうれん草とベーコンと目玉焼きのグラタン、ケチャップ添え

これがまたすごく美味かった。

ケチャップの４筋が味の決め手らしいのだが、塩梅がいい

目玉焼きにも全体に味が入ってよかったし、ホウレンソウもうまい

なので、オンザライス

かき込むやつだよ、これは、

おいしい豆腐の味噌汁

食後に珈琲、追加注文でヨーグルト

珈琲は蜂蜜たっぷり入れる

　

まいど、うまい、いいお湯、相性のよいスタッフ

ちょっと埼玉からは遠いけど、春は山菜、秋はマツタケ、いつもうまい。　

　

雪降ったので、三才山トンネル超えは止めて松本インターから北回りで上信越、北関東道、東北道で帰宅

いろいろ買いこむ

女房殿はここでワサビ漬けを買っていた。相当好きらしい、私はそんなに興味はないのだけどね。

味噌系のは酒のつまみになめてみるかな

御宿石川さん御用達の和食屋さん、「ごりあて」で弁当を買う

美味いよ

　

ということで、24回目の御宿石川さん、またそのうちね。

信州松本、美ヶ原温泉、御宿石川、24回目 夕食 リンゴのきんとん

信州美ヶ原温泉、御宿石川さん

24回目の夕食

今回は最後のステーキを止めて馬刺しに変更してもらった。

女将さん曰く、ステーキよりも馬刺しのほうがちょい高いらしい

たっぷりの馬刺し、女房も大好き、私は酒が進む

松本一本葱に帆立とか海老とかの海鮮入りでマリネ、かなりうまかったな

最初は茨城の酒で森嶋の純米吟醸と、奥さんは梅酒ソーダ

ゆり根饅頭

これは大好物で、ここのは相当に美味い

海老が中にいて、柚子も効いていて、なめらかまったり

米茄子の味噌田楽、名物料理

いろいろバリエーションもあるのだけど、定番のこれが一番かな

タラの芽、フキノトウ、こごみの天ぷら

信州地酒セットのB

大信州、こんな夜に、岩波の三種

それと、これ

わかる人にはわかる　新政No.6

ネット上ではプレミアついて福沢さん一人では足りない人気

説明は難しいが、なんともさわやかで、日本酒感よりも完成度の高いライスワインみたいな

魚は鰤、梅味噌焼きに焼そら豆

梅味噌の鰤、結構よかった

ご飯

鶏手羽と里芋

大根飯

大根菜飯ではなくって、細かく刻んだ大根、鯵付けてさっと煮たのかな、シャキシャキ感もあって塩梅が絶妙で覆わずおなか一杯なのにお替わりして食べた。美味かった。

山芋と海苔のお吸い物、柚子も効いていて美味い

デザート

リンゴのきんとん

先般、松本拠点のユーチューバーさんが動画載せてて、これをうまそうに食べていたのでね、

生のリンゴは嫌いだが火の通ったリンゴが大好きは私としては、これは最高です。

今度、これでモンブラン作ってもらおうかな(笑)

　

続く　

信州松本、美ヶ原温泉、御宿石川、24回目 リンゴ風呂

信州美ヶ原温泉、御宿石川さん、24回目

某放送局の大河ドラマで石川さんのご先祖様も登場しているようで最近注目されていますよ。

蜂蜜とサウナキャップの売り場棚もできていたけど、

別棟でサウナで整う豪華宿泊施設も新設されてサウナとバーベキューを楽しむ客層も徐々に増えてきているようで、そのあたりを仕切っている若旦那がつくったのかな。

今回は信州割に松本コインとかいう割引もあったので使いました。

毎度、1階の部屋。

デカいテーブルがあるのだけど、ＰＣ持ち込んで仕事するにはテーブルとイスが良いし、うちらが泊まるときは一組だけのことが多いので、二階の物音とかも気にせず、女将さんも食事を運びやすいしね。便利なのだよ。

寝心地のよい布団も敷いてあるし

最近は頸椎に問題を抱えているので、ちょっと枕が分厚い感じがしてきたので次回は枕持参するかな。

茶菓子

冷蔵庫には麦茶と冷水

おなか一杯で早寝した後、夜中に起きるとのど乾くので麦茶は毎回飲むな。便利

珈琲は朝食後に出るけど、寝起きで飲みたい人はポットもあるので持参しましょう。

早速、ひとっ風呂

リンゴ風呂

前々日だったかな、雪が結構ふったようで、残雪の雪見風呂

もう一つの窓無しのお風呂もゆったりできて最高

かけ流しのお湯が溢れていてどっぷり、ゆっくり浸かれるけど、冬は出たくなくなるね。

ふろ上がりに、部屋呑み

信州の地酒セット　

奥さんは甘酒

　

Wi-Fiもしっかりしているので、夕食までのんびりとネットを見たり、ちょい仕事したり、くつろぐ。

　

続く

信州松本、美ヶ原温泉、御宿石川、23回目、朝食

信州松本、美ヶ原温泉、御宿石川

23回目の朝食

　

まいど、ちょっとずつ目新しいものが入る。

　

アミタケとナラタケの入ったお味噌汁

モロッコインゲンの胡麻和え

かぼちゃの茶巾、あんかけ

これはよかった。初めての食感、上品でうまい。中に鶏肉が入っている。ワサビもあうね。

富成五郎商店のおいしい「金賞豆腐」

一味、ちがうね。

コウタケ（香茸）

よき香で歯ごたえもあってよい。

焼き鮭

からの鮭丼

玉子焼きに味噌風味ワサビ漬け

からの玉子丼

食後に私はほっとコーヒー

奥さんはにヨーグルトを追加

イチジクの乗ったヨーグルトに

リンゴの蜂蜜にブルーベリージャムを乗せて完成

　

御馳走様、

またね。

　

帰り

鶴屋丸子店によって

　

これは、石川さんの別館「束の間」で頼める「ごりあて」さんのお弁当。

お試しで頼んでみた。

おひとつ2200円

「ごりあて」さんは石川の女将さんと料理仲間だそうで

おかずもたっぷり多彩で、どれもおいしかったですよ。

ご飯は鯛めしにいろいろちょこちょこ入っていてかなりうまい

　

ごりあてさんもごひいきに

http://goriate.net/

　

　

石川さんに手土産持参したので、お返しにぶどうをいただいた。

デラウエアのでっかいやつ。キングデラっていうやつ。

デラウエアって小さいから、口の中にたくさん入れてからハムハムすると極上だが、

これはデカい粒なんで、一発で決まる美味さ。

　

石川さんが仕入れた松茸を購入。

今年は高いぞ、マツタケ！

諭吉ひとりでは足りんかった！

　

松茸のシーズンもそろそろ終盤かな。

御宿石川さん、今年はこれが最後、次は年明けね。