新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、21度目の朝食と土産の酒

新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、21度目の朝食

　

いつもの朝定食

そんなに大きく変わらないメニューだけど、コメをためるための援軍が確り揃っているので満足感は高い

金ちゃんハム

オンラインショップがあったのか、最近気づいた

https://kinchanham.thebase.in/

うまいですよここのハムソーセージ

下ごしらえ確りの焼き鮭

これは友家ホテルのオンラインショップでも売るほどの自信作

湯葉の刻んたものに山椒が入っているんですが、

湯葉山椒丼で一杯目

漬物でも一膳いけるけど、

友家ホテルの海苔も参戦して

ご飯に梅のっけて海苔でくるんで梅おにぎり風にパクりとやるとうまい

だし巻き

麺のように見えるのは、タケノコの皮の千切り

そうめん南瓜っぽいような食感かなあ、おいしかったです。風変りがよい。

デザートのフルーツも、何気に質がよいのだ

　

ご馳走様、

またそのうち、すぐに行きますけど

http://www.tomoyahotel.com/

　

土産

雪中梅が好きなんだけど、店頭ではあんまり純米酒置いていないのに今回あったんで、1本だけ、

速攻で確保

魚沼で候は、八海山の越後で候の魚沼限定バージョン

てーぶるくろすっていう酒屋チェーンが何件かあるのだけど、品ぞろえがよい

　

以上、またまた友家ホテル訪問記でしたが、

こんなご時世なんで、ご贔屓宿には通わんとね。

　

新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、21度目の夕食

新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、21度目の夕食

酒は、

昼間っからけっこう飲んじゃったんで

友家ブランドの冷酒と濁り酒の小瓶

奥さんは天使のアスティ

お願いして仕入れてもらっているのでメニューにはないですけど、ご常連度の高い会員さんはなにか希望あれば受けてくれますよ

　

五点盛

この前菜シリーズが大好きなんだけどね、少しずつ、毎回違う

クリチとイブリガッコ

いつもはクリチのイブリガッコ挟みとか、クリチの味噌漬けとかいろいろ技はあるんだけど、

今回はクリチに沢庵（イブリガッコ）を練りこんじゃっている新作

クリチはなんにでもあうけど、これは食感がよくて、たいそうお気に入りですわ

やや硬めの甘いトマトもよいね

ホタテの卵焼き

伊達巻のような奥深い味、かなり好きですよ

女池菜ですって、初めて

ほうれん草のような、でも芯のところ、野太くて食感よく、うまかったなあ

ウルイも好きだけど、これもよい！

カリフラワーの明太子和え

いつもはカリフラワーの酢漬けカレー味みたいなのが出るんだけど

明太子、もっとふんだんにこれでもかっって投入してもよいかな

ホタルイカ

ジュレは酢、ジュレ酢がよかったなあ、ホタルイカがうまいのはもちろんだけど

煮物碗

生麩にタケノコ

いつもは鬼のよなゼンマイがでてくるんだけど、こっちが好きかな

友家ホテルはお造りがうまい

いい目利きしているのか、いい目利きの魚屋さんがいるのか、

ツブ貝、肝が固めに冷やしてあって、シーフード的レバーペーストな、濃厚劇ウマ。

ツブ貝の食感もよいのだなあ

特に毎度、マグロがうまい。

老舗旅館で結構高いところでも、解凍感でちゃってたり、いいマグロなんだけど筋っぽかったりする残念なケースもあるけど、ここは外さない。

海鮮メインの宿にしてもきっとうまくいくぞ。

ホッキ貝

雲丹餅

ここの名物料理の一つ

雲丹に海苔で餅で巻いて焼く

とっとと食べないとね、かたくなるから、これが来たら急げ！！

鍋は舞茸

いい出汁がでてました

イワナのから揚げ

イワナはふつう塩焼きで出されるのだけど、希望すればから揚げにしてくれる。

うまく二度揚げしたのかな、

頭ふんわりサクサク、

身は皮パリッと中はふっくら

うまいです。

先般行った中禅寺湖のホテル湖上苑のニジマスから揚げのオレンジソースの

あのふっくら感が出ていたので、これにオレンジソースなりなんかかけると洋皿にもなるんじゃないかな

ステーキ御膳

オージー

メインは魚沼コシヒカリ

最初はステーキ丼

途中から海鮮丼

ステーキはおいしいのだが、最近はどこも〆にステーキが出てご飯というケースも多いので、

ステーキじゃなくてもいいかな、とか思ったりもする。

還暦すぎると大食いできなくなるので、品数が少し減ったくらいでもちょうどいいかもって思う今日この頃なのだが、昼軽くして部屋酒飲みすぎなければがっつり食えるんだがね（笑）

　

シャーベットでおしまい

　

たらふく食べた

雲丹餅、うまい！

　

新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、21度目

新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、21度目

 

年末年始に大雪に見舞われた魚沼だが、

道路はもう大丈夫なのだが、道路脇は除雪のミルフィーユ

簡単には溶けない、畑も田んぼも一面の根雪。それがまた土壌を育てていい米になるのだろう。

友家ホテル玄関の軒

だいぶ減ったが、

前回はこんな帽子かぶってたから。2メートル以上？ずいぶん溶けたかな。

　

本館（旧館）の和室、睡蓮の間

いつもと変わりません

ベッド付きは落ち着く、寝心地も枕もよい。

枕元にコンセントがないので、ＴＶ裏から持参した延長コードを二本つないでスマホ充電に充てるのだけど、

枕元近くににコンセントあるといいんだけど。

この空間がすきだな、

窓開けて川の流れを見て

ちっちゃなテーブルに酒置いたり、コーヒー置いたり、

ワーケーションでは持ち込みＰＣをここに置いて仕事する。

あ、テーブル、足がちょい弛んでいたのでねじっておいた。

ＰＣで仕事するとき、自宅ではiPadで作業用BGMのジャズを流してるんだけど、

無音だとかえって集中力がそがれるのでね、

でもここは川の音があるから、一応iPad持って行ったけど、使わなかったな今回は

これから融雪で水量もふえてゆくな

　

燃料補給

ジャマイカのビールがあったんで飲んでみた

まあ、ビールだな、レゲエの味がちょっとした。

ボブ・マーリーは好きでしたよ、

「ア～イショット　ザ　シェリー～フ」

そういえば、ボブの仲間、この間亡くなったな、哀悼。

部屋飲みのつまみ、

ロビーの自販機にある缶入りナッツ

地酒の嘉山の四合瓶

DHC酒造って、例のDHCなんだが、ネットでたたかれてる

元は小黒酒造で、DHCに買収されちゃったみたいで、救済買収だったのかどかは知らんけど、地酒としてはいい酒。でもDHCってのは引っかかるから今度からは緑か、緑川にしよう。

奥さんはトロピカーナならぬトモピカーナのソーダ割梅酒

昼間っから一杯やって

ちょい、仕事して、

温泉入って、ゆったりですわ。

　

今回は入籍記念日だったんで、

友家ホテルに出入りの甘泉堂さんでケーキを特注

入籍記念日なのになんでダパンプなんやね（笑）

マロンケーキも

甘泉堂さん、

いいケーキ屋さんです

プリントもののケーキも作ってくれて

友家ホテルの夕食時などに届けてくれる（友家スタッフが取りに行ってくれる）ので

記念日には友家ホテルでのんびりしつつ、記念日ケーキも頼みましょう。

入籍記念日祝いとしては3月12日に日光中禅寺湖のホテル湖上苑。記念日当日はいつもの塚越ラーメンと戸田のケーキ屋さんオオハシ、で後祝いに友家ホテル。

　

続く

桜

雨の春彼岸

桜は早く咲き始めたが、長持ちするのかどうか

　

ご近所の久伊豆神社

三分咲き　白系ソメイヨシノ

ご近所、コミュニティーセンター

そこそこの色づき

白岡八幡宮

コロナ対策で参拝時の手水者は封鎖、カランコロンの鈴も無しだが、

お賽銭入れて今年の無事を祈願

枝垂桜は七分咲き

悪霊（政権に救う外道たち）退散、コロナ退散となればよいのだが、

我利我欲の外道たちの倫理観のかけらもない政治を見ているとほんと嫌になるわな。

だからと言って選挙に行かないと奴らはまた政権に居座る。

　

桜咲くころ、卒業、入学、新入社員に花見にコンパな時節だが、

コロナじゃ騒げないしな、

おっさんの時代と比べれば世代人口は半分近くに減っているからほんとなら大学入試なんかも楽勝のはずなんだけど、授業料はえらい高くなったし、就職も大変だ。同情する。

今や韓国よりも平均所得は低くなってしまったらしいし、

ＩＴ技術は中国にはずいぶんと先を越されたし、

電気自動車の時代になればトヨタもだめだろうし、

残るのはニンテンドーとプレステとアニメだけか、、

ワクチンすら自力で開発できない体たらくだしな。

おっさんは定年退職後の再雇用でのんびりやっているけど、

これから社会人になる若者諸君は、ロスジェネ世代よりもひどい環境で心配だ。

「うっせえうっせえうっせえわ」だもんなあ、世相は。

世界的にはまだ第２波

　

日光翠園

日光中禅寺湖、ホテル湖上苑へ向かうランチ処

我が家はだいたいいつもここ。

香港系広東料理

味よし、コ・ス・パよし、

都内の有名中華に負けないよ。

先客一組、後客一組

密にはならず。

観光客もがた減りの中、地元向けのテイクアウトに力入れているようだった。

うちの奥さん、XO醬をテイクアウトしてた。ここのXO醬はよい。

老舗、頑張ってコロナ渦を乗り越えてほしい

 

鶏肉のXO醤炒め

濃すぎず、炒めすぎず

香ばしく、ふんわり食感の鶏肉にエリンギにあといろいろ

まとまり感がよいのですよ

若ければご飯をばくばく食べたいところだけど、そんなことしたら夕食たべられなくなるので

ご飯は一膳に。

奥さんはチャーハン

これも味加減よし、濃すぎず、薄すぎず、旨味しっかり

シュウマイも追加

名物の杏仁豆腐

これの評判はすこぶるよい

画像でもぷるぷる感、しっとり感、わかると思うけど、うまい。

東京の有名店よりもうまい。

ランチメニューはこんな感じ、

がっつりなら1800円コース、軽くなら1000円コース

炒め系で食べ過ぎないように適度な量にするなら1200円コース。

https://www.tochinavi.net/spot/home/?id=10

輪王寺の対面を入ったところ

　

以前の画像、いろいろ

　

それにしても、お客さんはまばら

日光も中禅寺湖も

春休みの学生達がちょぼちょぼ、

グループであちこち無防備でしゃべくりまくられると大変だけど、

静かな観光、宿でゆっくり食事、温泉につかるなら

もう少し、人出がないと、観光地もつぶれちゃう。

ご常連は定宿、お気に入り宿の応援に、静かなお出かけは良いと思う、今日この頃。

奥日光の湯の湖

湯滝の上りの入り口は閉鎖中、

湖側の駐車スペースは大丈夫

ほんとなら、これが拝めるのだが、

滝へ落ちる手前の湯の湖

誰もいない

氷は溶け始め

戦場ヶ原のお土産屋さんはやってたな

　

日光行くなら湖上苑、ランチは翆園で

　

終わり